Apendice I: Itens Essenciais para Despensa de Emergencia (Israel)¶
Itens comumente disponiveis em supermercados israelenses. Foque em alimentos de longa duracao, caloricos e de preparacao minima. Todos os itens abaixo estao disponiveis kosher.
Agua¶
- 3 litros por pessoa por dia (beber + higiene basica)
- Suprimento minimo de 72 horas → 9L por pessoa
- Armazene em recipientes lacrados longe da luz solar
- Faca rodizio a cada 6 meses
- Dica: congele garrafas extras — elas mantem a comida fria se a energia falhar e se tornam agua potavel ao descongelar
Alimentos Basicos¶
| CATEGORIA | ITENS | VALIDADE |
|---|---|---|
| Enlatados | Atum (שימורי טונה) · Grao-de-bico (חומוס) · Milho · Feijao · Tomates · Sardinhas | 2–5 anos |
| Graos & Amidos | Arroz · Massa · Cuscuz · Matza / biscoitos · Aveia instantanea | 1–2 anos |
| Proteinas | Atum/sardinhas em lata · Tahini (טחינה) · Halva (חלווה) · Manteiga de amendoim · Hummus em lata | 6–24 meses |
| Secos | Lentilhas (עדשים) · Frutas secas · Nozes · Sementes de girassol · Bamba | 6–12 meses |
| Energia Rapida | Barras energeticas · Chocolate · Mel · Geleia · Acucar · Tamaras (תמרים) | 6–24 meses |
| Bebidas | Cafe instantaneo · Saches de cha · Leite em po · Caixas de suco (UHT) | 6–12 meses |
| Auxiliares de Cozinha | Sal · Oleo de cozinha · Sopa instantanea (קנורר) · Temperos | 1–2 anos |
| Bebe / Especial | Formula · Potinhos de comida de bebe · Alternativas sem gluten · Bebidas tipo Ensure | Verifique rotulos |
Dicas Praticas¶
- Compre itens que voce realmente come — faca rodizio com a cozinha normal
- PEPS: Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair — estoque novo para o fundo
- Etiquete tudo com a data de compra
- Sem energia = sem geladeira: planeje apenas para itens de longa duracao
- Abridor de latas: mantenha um com os suprimentos da despensa (nao em uma gaveta que voce nao encontrara no escuro)
- Kashrut: todos os itens acima estao disponiveis com hechsher nas principais redes israelenses (Shufersal, Rami Levy, Yochananof)
- Pessach: mantenha um pequeno estoque separado de itens sem kitniyot / adequados para Pessach se necessario
- Bebes: mantenha pelo menos 2 semanas de formula em todos os momentos
- Dietas especiais: abastecer de acordo com necessidades medicas primeiro
Bem-estar
Nao compre por panico. Construa seu estoque gradualmente ao longo de 2–3 semanas. Adicione alguns itens extras a cada compra regular. Isso e sustentavel e nao esvazia as prateleiras para os outros.