Annexe I : Reserves alimentaires d'urgence (Israel)¶
Produits couramment disponibles dans les supermarches israeliens. Privilegiez les aliments longue conservation, denses en calories et necessitant peu de preparation. Tous les produits ci-dessous sont disponibles casher.
Eau¶
- 3 litres par personne par jour (boisson + hygiene de base)
- Reserve minimum de 72 heures → 9L par personne
- Stocker dans des conteneurs scelles a l'abri de la lumiere
- Renouveler tous les 6 mois
- Astuce : congelez des bouteilles supplementaires — elles gardent les aliments au frais en cas de coupure de courant et deviennent de l'eau potable en fondant
Aliments de base¶
| CATEGORIE | PRODUITS | DUREE DE CONSERVATION |
|---|---|---|
| Conserves | Thon (שימורי טונה) · Pois chiches (חומוס) · Mais · Haricots · Tomates · Sardines | 2 a 5 ans |
| Feculents et cereales | Riz · Pates · Couscous · Matza / crackers · Flocons d'avoine instantanes | 1 a 2 ans |
| Proteines | Thon/sardines en conserve · Tahini (טחינה) · Halva (חלווה) · Beurre de cacahuete · Houmous en conserve | 6 a 24 mois |
| Produits secs | Lentilles (עדשים) · Fruits secs · Noix · Graines de tournesol · Bamba | 6 a 12 mois |
| Energie rapide | Barres energetiques · Chocolat · Miel · Confiture · Sucre · Dattes (תמרים) | 6 a 24 mois |
| Boissons | Cafe instantane · Sachets de the · Lait en poudre · Briques de jus (UHT) | 6 a 12 mois |
| Aides culinaires | Sel · Huile de cuisine · Soupe instantanee (קנורר) · Epices | 1 a 2 ans |
| Bebe / Special | Lait maternise · Petits pots · Alternatives sans gluten · Boissons type Ensure | Verifier les etiquettes |
Conseils pratiques¶
- Achetez des produits que vous consommez reellement — integrez-les dans la cuisine quotidienne
- PEPS : Premier Entre, Premier Sorti — le nouveau stock va au fond
- Etiquetez tout avec la date d'achat
- Pas d'electricite = pas de refrigerateur : prevoyez uniquement des produits longue conservation
- Ouvre-boite : gardez-en un avec les reserves (pas dans un tiroir que vous ne trouverez pas dans le noir)
- Kashrout : tous les produits ci-dessus sont disponibles avec hechsher dans les grandes chaines israeliennes (Shufersal, Rami Levy, Yochananof)
- Pessah : maintenez un petit stock separe de produits sans kitniyot / adaptes a Pessah si necessaire
- Bebes : maintenez au moins 2 semaines de lait maternise en permanence
- Regimes speciaux : constituez les reserves selon les besoins medicaux en priorite
Bien-etre
N'achetez pas de maniere panique. Constituez votre stock progressivement sur 2 a 3 semaines. Ajoutez quelques articles supplementaires a chaque course reguliere. C'est durable et ne vide pas les rayons pour les autres.